Julius
Un rouge noble et intense, issu de Syrah, Grenache et Carignan, où se mêlent élégamment prune noire, mûre et écorce d’orange, relevées de subtiles notes épicées et torréfiées. La bouche veloutée, soutenue par des tanins doux, se prolonge sur une finale longue et raffinée. Un vin d’exception puissant, parfait avec viandes rouges, plats en sauce et fromages affinés.
Premium
Puissant et raffiné, ce vin de La Clape associe Syrah, Grenache et Carignan pour offrir des arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigues. Sa bouche ample et veloutée, portée par des tanins élégants et un élevage en fûts de chêne neufs de 12 à 14 mois, en fait le compagnon parfait de belles pièces de viandes ou de desserts au chocolat.
Réserve Rouge
Puissant et élégant, ce vin de Syrah et Grenache offre des arômes de prune noire, café et chocolat noir, avec de subtiles notes de viande rôtie. En bouche, les fruits noirs s’épanouissent avec rondeur, soutenus par 12 mois d’élevage en fûts de chêne français. Idéal avec viandes mijotées et fromages de caractère.
Garrigue
Issu du Grenache et de la Syrah, ce vin allie richesse aromatique et belle fraîcheur. Ses arômes de fruits rouges et d’épices s’épanouissent dans une bouche ronde et équilibrée. Parfait compagnon des plats a base de viandes rouges ou fromages affinés.
Réserve Rosé
Né de l’alliance du Grenache et de la Syrah, ce rosé séduit par sa robe éclatante et son parfum délicat de fruits rouges et d’agrumes. En bouche, sa fraîcheur s’accorde à une belle rondeur et une texture soyeuse. Un vin raffiné, parfait pour sublimer les instants précieux des beaux jours.
Réserve Blanc
Issu d’un assemblage de Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne et Viognier, ce vin blanc dévoile une belle harmonie entre rondeur et fraîcheur. Ses arômes de fleurs blanches et de pêche s’expriment avec élégance, pour accompagner à merveille poissons, viandes blanches ou fromages affinés.
Réserve à Bulles
L’alliance du Chardonnay, du Chenin et du Pinot Noir confère à ce Crémant une belle complexité aromatique et une finesse remarquable. Après 18 mois sur lattes, il révèle une bulle élégante, des notes florales et fruitées, ainsi qu’une bouche équilibrée et vibrante. Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer ou un dessert fruité.